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Se trata de un establecimiento pesquero modelo que incluye oficinas sector de descanso para el personal, planta de proceso, modernas cámaras de congelados y varias piscinas para la conservación de centollas vivas para su posterior comercialización a un mercado selecto.
La ceremonia de inauguración esta prevista para las 14:00 y contará con la presencia del presidente de la compañía, Vitali Bakulin, el gerente de Bentónicos en Puerto Deseado, Jorge Traba, y las ejecutivas Mayra Straw, Ivana D’amato y Rosario Mendoza.
Se anunció además como invitados especiales la presencia del director Nacional de Coordinación y Fiscalización Pesquera, Julián Suárez y la Subsecretaria de Pesca de la Provincia, Lucrecia Bravo. Además, participarán de la inauguración el sector pesquero local y funcionarios provinciales y municipales.
En diálogo con Mar&Pesca, Bakulin indicó que la planta en una primera etapa comenzará a trabajar con un cupo de 40 a 50 personas, de los cuales 12 estarán en relación de dependencia y el resto de los trabajadores serán de la cooperativa Mar Azul.
Respecto a los productos pesqueros que se procesarán en el establecimiento hasta que comience la elaboración de centolla, el directivo de Bentónicos indicó que se trabajará principalmente con merluza fresca haciendo filete y HGT, en calidad de fason. (ampliaremos)