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Por Nelson Saldivia
La Seafood Expo North America/Seafood Processing North America, el evento comercial de productos del mar más grande de Norteamérica, reunirá a la industria de los productos del mar en Boston, desde el domingo 16 al martes 18 de marzo de 2025.
Hasta el momento hay más de una docena de compañías argentinas que han confirmado su participación en el evento que nuclea a proveedores de productos del mar, equipos de procesamiento y envasado, empresas de servicios y profesionales de todo el mundo para demostrar sus últimas innovaciones, productos y servicios y construir relaciones duraderas con los compradores norteamericanos.
Estados Unidos es uno de los tres principales destinos de las exportaciones pesqueras de Argentina, tal como informó PARTE DE PESCA.
OPORTUNIDADES DE EXPANSIÓN
En 2024, el mercado estadounidense representó el tercer país receptor de las exportaciones pesqueras de Argentina por 30.331 toneladas, lo que se tradujo en 207,4 millones de dólares (10,3% en la participación de valor), según consignó el Informe de Coyuntura de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca dependiente del Ministerio de Economía de la Nación.
En este contexto, el sector pesquero de Argentina busca ampliar y consolidar su presencia en el exigente mercado norteamericano. Se trata de un mercado que no demanda commodities de la pesca, sino “productos con valor agregado”; más aún, productos que de la góndola vayan directo a la mesa.
En la ‘Seafood Expo North America’ estarán presentes las empresas: Cabo Vírgenes, Conarpesa, Coomarpes, Estrella Patagónica, FAO 41, Frigorífico del Sudeste, Grupo San Isidro, Grupo Iberconsa, Newsan Food, Pesquera Achernar y Red Chamber Argentina, entre otras.
TENDENCIAS E INNOVACIONES
“Como industria que evoluciona constantemente en varios sectores, los eventos comerciales de productos del mar en persona son cada vez más importantes para brindarles a las empresas un espacio para aprender sobre nuevas tendencias e innovaciones, conocer nuevos compradores o proveedores y forjar relaciones más profundas”, asegura Wynter Courmont, vicepresidente de productos del mar en Diversified, la empresa global de eventos que se encarga de la organización de la feria de Boston.
“Todos los años, durante tres días, esperamos reunir a la industria de productos del mar y ver lo que las empresas pueden lograr en un período tan corto que, de lo contrario, podría haber llevado meses”, subraya.
CADENAS DE SUMINISTRO
Las empresas emergentes y tradicionales de productos del mar de todas las especies y la cadena de suministro exhibirán sus últimos productos e innovaciones.
En tanto, “Seafood Processing North America” presentará equipos de procesamiento, servicios, embalaje y empresas de logística de todo el mundo.
Además de las innovaciones presentadas en la sala de exposiciones, el evento de este año ofrecerá un sólido programa de conferencias con sesiones educativas que abordarán temas como el consumo de productos del mar y las tendencias de los consumidores, las tendencias políticas y los problemas regulatorios, la inteligencia artificial, los derechos laborales, los plásticos marinos y más.
REGULACIONES ARANCELARIAS
Uno de los temas transversales que tendrá la Feria de Boston es la política ‘proteccionista’ de Donald Trump y el esquema de aranceles que comenzó a imponer a las importaciones. En materia de productos del mar aún no hay precisiones sobre los alcances que tendrán estas regulaciones arancelarias.
Entre los paneles de disertaciones, expondrá Nomi Prins, PhD, periodista, macroeconomista, experta financiera geopolítica y autora de libros superventas, quien brindará una perspectiva económica para la industria de los productos del mar y un debate personalizado sobre temas que incluyen políticas y regulaciones arancelarias y sus impactos en la cadena de suministro de América del Norte y el mundo, precios de la energía, sostenibilidad, inteligencia artificial y trazabilidad.